ส่วนผสม:

• น้ำ 50 กรัม
• แป้ง 50 กรัม

วันที่ 1: ในขวดแก้วที่มีฝาปิดหลวม ผสมน้ำ 50 กรัม และแป้ง 50 กรัมเข้าด้วยกันจนเนียน ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

วันที่ 2: เติมน้ำ 50 กรัมและแป้ง 50 กรัมลงในส่วนผสมเริ่มต้น ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วพักไว้อีกครั้งอีก 24 ชั่วโมง

วันที่ 3: ใส่น้ำ 50 กรัมและแป้ง 50 กรัมลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วพักไว้อีกครั้งอีก 24 ชั่วโมง

วันที่ 4: เติมน้ำ 50 กรัมและแป้ง 50 กรัมลงในส่วนผสมเริ่มต้น ปิดฝาให้หลวมและพักไว้ 24 ชั่วโมง

วันที่ 5: อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณควรพร้อมสำหรับการอบ มันควรจะมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า มีกลิ่นเปรี้ยว และมีฟองเยอะ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ป้อนนมต่อไปอีกวันหรือสองวัน

บำรุงรักษา: เพื่อรักษาและบำรุงรักษาสตาร์ทเตอร์ของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อรักษาสตาร์ทเตอร์คือผสมสตาร์ทเตอร์ น้ำ และแป้งในปริมาณเท่ากัน ตัวอย่างเช่น ฉันใช้สตาร์ทเตอร์ 50 กรัม (คุณสามารถใช้หรือทิ้งสตาร์ทเตอร์ที่เหลือก็ได้) น้ำ 50 และแป้ง 50 แต่คุณสามารถทำอย่างละ 100 กรัม หรือ 75 กรัม หรือ 382 กรัมอย่างละอย่าง เข้าใจตรงกัน ให้อาหารมันทุก 24 ชั่วโมงหากคุณเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และทุกๆ 4/5 วัน หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็น