ส่วนผสม:

นม 2 ถ้วย (दूध)
เซโมลินา 1 ถ้วย (सुजी)
หญ้าฝรั่นเล็กน้อย (केसर)
ผงกระวาน ½ ช้อนชา (इलायची पाउडर)
เนยใส 1 ช้อนชา (घी)
¼ ช้อนชา เบกกิ้งโซดา (ไม่จำเป็น) (खाने का सोडा)
น้ำมัน/เนยใสสำหรับทอด (तेल या घी तलने के लिए)

สำหรับน้ำเชื่อม:

1½ ถ้วย น้ำตาล (चीनी)
1½ ถ้วย น้ำ (पानी)
น้ำกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ (गुलाब जल)