ส่วนผสม: นม 1 ½ ถ้วย, ดอง, น้ำตาล 1 ½ ถ้วย, चीनी, หญ้าฝรั่น 4-5 เส้น, คัสเซอร์, ผงกระวาน หยิบมือ, इलायची पाउडर, ขนมปังหั่นบาง 5-8 ชิ้น, เบรด, เนยใสสำหรับทอด घी

สำหรับ Rabri ทันที: นมรสหวานที่เหลือ, मीठा दूध, นมข้นจืด ¼ ถ้วย, कंडेंस्ड मिल्क, ขนมปังหั่นบาง ๆ 2-4 ชิ้น, สลาย, เบรด, หยิบมือ หญ้าฝรั่น, คัสเซอร์, ผงกระวาน ¼ ช้อนชา, इलायची पाउडर, น้ำกุหลาบ 1 ช้อนชา, गुलाब जल, นม 1/2 ถ้วย, दूध

สำหรับประดับ: นมซัฟฟรอน, केसर वाला दूध, กุหลาบ กลีบดอก, गुलाब की पंखुड़ियां, ใบสะระแหน่, पुदीना पता, พิสตาชิโอ, ลวก, ชิ้น, पिस्ता, Silver warq, चांदी का वर्क, น้ำตาลไอซิ่ง, आइसिंग शुगर

กระบวนการ: ขั้นแรก, หั่นเปลือกขนมปัง ตัดเป็นสามเหลี่ยมแล้วพักไว้

สำหรับ Rabri สำเร็จรูป: ตอนนี้กรองนมหวานที่เหลือลงในกระทะก้นลึก เติมนมข้นและคนให้เข้ากัน ใส่ขนมปังกรอบ หญ้าฝรั่นเล็กน้อย ผงกระวาน น้ำกุหลาบ และนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ให้ผสม rabri เข้ากับเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและพักไว้ให้เย็น เท rabri ลงบนชิ้นขนมปังที่เคลือบน้ำเชื่อมนมให้เท่าๆ กัน เก็บในตู้เย็นให้เย็น ตกแต่งด้วยนมหญ้าฝรั่น กลีบกุหลาบ ใบสะระแหน่ พิสตาชิโอ งานเงิน และน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟ Shahi Tukda แช่เย็น สำหรับน้ำเชื่อมนม: ตั้งนมให้ร้อนในหม้อ ใส่น้ำตาล หญ้าฝรั่น และคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 2 ถึง 5 นาที