ส่วนผสม:

• Gajar (Wortelen) 1 กก
• Chawal (Rijst) basmati ¼ Kop (2 ยูโร geweekt)
• น้ำ ¼ Kop
• Doodh (Melk) 2 ลิตร
• Suiker ¾ Kop ของ naar smaak
• Elaichi ke daane (Kardemom peulen) gemalen 8
• Badam (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
• Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
• น้ำคิวรา 1 tl
• Olper's Dairy Cream 1 Kop
• Pista (Pistachenoten)

Stappen:

1. Rasp de wortels ใน een kom en zet ออกจากกัน
2. Maal ใน een grinder de geweekte rijst พบ water grof en zet ออกจากกัน
3. Breng in een pan melk aan de kook.
4. Voeg geraspte wortels, gemalen rijst toe en meng goed, breng aan de kook en kook 5- 6 นาที op middelhoog vuur, dek gedeeltelijk af en kook op laag vuur 18-20 นาที waarbij tussendoor geroerd wordt.
5. Voeg suiker, kardemomzaad, amandelen, pistachenoten toe, meng goed en kook op middelhoog vuur totdat de melk กำลังเกิดขึ้น (5-6 นาที)
6. Voeg kewra water toe en meng goed
7. Zet het vuur uit, voeg room toe en meng goed
8. Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut.
9. Garneer พบกับ pistachenoten ในเซิร์ฟเวอร์ heet of gekoeld!