ส่วนผสม
ใบมัสตาร์ด – 1 พวงใหญ่/300 กรัม
ใบผักโขม – ¼ พวง/80กรัม
ใบเมธี (เฟนูกรีก) – กำมือ
ใบบาธัว – กำมือ/50 ​​กรัม
ใบหัวไชเท้า – กำมือ/50 ​​กรัม
Channa Dal (ถั่วชิกพีแยก) – ⅓ ถ้วย/65 กรัม (แช่น้ำ)
หัวผักกาด – 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและหั่น)
น้ำ – 2 ถ้วย

สำหรับแบ่งเบาบรรเทา
เนยใส – 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ – 3 ช้อนโต๊ะ
พริกเขียวสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ – 2 ช้อนชา
มักกิอัตตา (แป้งข้าวโพด) – 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – เพื่อลิ้มรส

แบ่งเบาครั้งที่ 2
Desi Ghee – 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น – ½ ช้อนชา