น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (तेल)
1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า (जीरा)
ขิง 1 นิ้ว – สับ (अदरक)
พริกเขียวสด 3 ชิ้น – สับ (हरी मिर्च)
3-4 กลีบ กระเทียม – สับ (लहसुन)
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว – หั่น (प्याज़)
½ ช้อนชา Asafoetida (हींग)
½ ช้อนชา ผงขมิ้น (हल्दी पाउडर)
1 ช้อนชา ผงพริกแดง Degi (देगी लाल मिर्च) पाउडर)
ผงผักชี 1 ช้อนชา (धनिया पाउडर)
Chana Dal แช่ 1 ถ้วย (भीगी हुई चना दाल)
เกลือเพื่อลิ้มรส (नमक स्वादानुसार)
ถั่วฝรั่งเศส 2 ถ้วย – หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (फ्रेंच बींस)
มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก – สับ (टमाटर)
ใบผักชีเล็กน้อย – ฉีกขาดประมาณ (धनिया पत्ता)