เฟียสต้ารสครัว

สูตรพุดดิ้งข้าว

สูตรพุดดิ้งข้าว

ส่วนผสม:

  • 1/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ จำนวนข้าว (เมล็ดยาว เมล็ดกลาง หรือสั้น) (65 กรัม)
  • น้ำ 3/4 ถ้วย (177 มล.)
  • เกลือ 1/8 ช้อนชาหรือหยิบมือ (น้อยกว่า 1 กรัม)
  • นม 2 ถ้วย (ทั้งหมด 2% หรือ 1%) (480 มล.)
  • น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย (50 กรัม)
  • 1/4 ช้อนชา ของสารสกัดวานิลลา (1.25 มล.)
  • อบเชยเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
  • ลูกเกด (หากต้องการ)

เครื่องมือ:

  • หม้อเตาขนาดกลางถึงใหญ่
  • ช้อนคนหรือช้อนไม้
  • ห่อพลาสติก
  • ชาม
  • เตาหรือจานร้อน