ส่วนผสม

สำหรับแป้ง

ราวา/ซูจิ 1 ถ้วย (เซโมลินา)

นมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะขิงสับ

2 ช้อนโต๊ะใบแกงสับ

2 ช้อนชาพริกเขียวสับ

1 ถ้วยน้ำ

ตามที่ต้องการ น้ำมัน

สำหรับราดหน้า

1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ

1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศสับ

ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อย

น้ำมันเล็กน้อย

สำหรับสูตรที่เขียน