ส่วนผสม:

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

คำแนะนำ:

1. ในชาม ผสมไข่ นม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
2. ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดบนไฟร้อนปานกลาง
< li>เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 1-2 นาทีโดยไม่ต้องคน
3. เมื่อขอบเริ่มเซ็ตตัวแล้ว ให้ค่อยๆ ตะล่อมไข่ด้วยไม้พายจนสุกทั่ว
4. นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที