ส่วนผสม:

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย
• หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
• ใบผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกแดง 1 ช้อนชา
• การัมมาซาลา 1/2 ช้อนชา
• เกลือตามชอบ
• น้ำตามต้องการ

1. ในชาม ให้ผสมแป้งโฮลวีต หัวหอมสับละเอียด ใบผักชีสับ พริกป่น การัม มาซาลา และเกลือ
2. นวดแป้งให้นุ่มโดยใช้น้ำ
3. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นพาราทา
4. ปรุงปาราทาแต่ละชนิดบนกระทะที่ร้อนจนมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับทุกส่วน
6. เสิร์ฟร้อนกับโยเกิร์ต ของดอง หรือแกงที่คุณเลือก