ส่วนผสมมันฝรั่งทอด

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
Asafoetida 1 หยิบมือ
หัวหอม 1 หัว (สับ)
พริกเขียว 2 หัว (สับละเอียด)
ขิง 1 นิ้ว (ขูด)
1/2 ช้อนชา ผงยี่หร่าคั่ว
1/2 ช้อนชา Garam Masala
1 และ 1/2 ช้อนชา ผงพริกแดง
1 และ 1/2 ช้อนชา Chaat Masala
มันฝรั่ง 5 ชิ้น (ต้มและบด)
เกลือ (ตามต้องการ)
ใบผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
เศษขนมปัง 1/2 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 8 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1/2 ช้อนชา ผง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมัน (สำหรับทอด)