การเตรียมมื้ออาหารท้าทายจากพืช
ส่วนผสม
สลัดสับแกง
- สำหรับควินัว
- ควินัว 1/2 ถ้วย แห้ง
- สำหรับสลัด
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 1 x 15 ออนซ์
- พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
- แครอทขนาดกลาง 2 อัน
- กะหล่ำปลีแดง 1 ถ้วย
- ต้นหอม 2 ต้น
- ผักชีสด 1/2 ถ้วย
- คะน้าสด 2 กำมือ
น้ำสลัดแกงและทาฮินี
- สำหรับน้ำพริกแกง
- กระเทียม 1 กลีบ
- เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ ไม่หวาน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสทามารี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่ 1 1/2 ช้อนชา
- สำหรับน้ำสลัดทาฮินี
- ทาฮินี 3 ช้อนโต๊ะ ไม่หวาน
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้หมักมิโซะ
- สำหรับน้ำดอง
- กระเทียม 1 กลีบ
- มิโซะสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสทามาริ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับเต้าหู้
- เต้าหู้ 7 ออนซ์ เนื้อแน่น
พุดดิ้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- สำหรับไมล์ค
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1/2 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
- 4 เมดจูลเดท
- กระวานบด 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาอบเชยบด
- สำหรับพุดดิ้ง
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
บาร์ข้าวโอ๊ตบลิส
- สำหรับโรยหน้า
- ดาร์กช็อกโกแลตวีแกน 2 ออนซ์
- สำหรับบาร์
- อินทผลัมเมดจูล 1 ถ้วย
- เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ ไม่หวาน
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย
3:06 PREP 4: พุดดิ้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์
พุดดิ้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สำหรับไมล์ค
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1/2 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
- 4 เมดจูลเดท
- กระวานบด 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาอบเชยบด
- สำหรับพุดดิ้ง
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
3:37 PREP 5: ข้าวโอ๊ตบลิสบาร์
ข้าวโอ๊ตบลิสบาร์
สำหรับโรยหน้า
- ดาร์กช็อกโกแลตวีแกน 2 ออนซ์
- สำหรับบาร์
- อินทผลัมเมดจูล 1 ถ้วย
- เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ ไม่หวาน
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย