สูตรเปริเปริปานินี่
ส่วนผสมสำหรับชัทนีย์กระเทียมแดง:
- พริกแดงแคชเมียร์ทั้งหมด 10-12 เม็ด (แช่น้ำและเอาเมล็ดออก)
- พริกเขียว 2-3 เม็ด
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือดำ 1 ช้อนชา
- เกลือตามชอบ
- น้ำตามต้องการ
... (ส่วนผสมที่เหลือ)
เฟียสต้ารสครัว