ส่วนผสม:
น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ – 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา
หัวหอมหั่น – ½ ถ้วย
กะหล่ำปลีฝอย – 1 ถ้วย
แครอทจูเลียน – ½ ถ้วย
พริกไทยฝอย – 1 ถ้วย
บะหมี่ต้ม – 2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ – 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกเขียว – 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
ผงพริกไทย – ½ ช้อนชา
เกลือ – เพื่อลิ้มรส
ต้นหอม (สับ) – กำมือ