ส่วนผสม:
-Lehsan (กระเทียม) 12-15 กลีบ
-Adrak (ขิง) ชิ้นขนาด 2 นิ้ว
-Hari mirch (พริกเขียว) 2
-Sabut dhania (เมล็ดผักชี) 1 ช้อนโต๊ะ
-Zeera (เมล็ดยี่หร่า) 2 ช้อนชา
-Sabut kali mirch (พริกไทยดำ) ½ ช้อนชา
-Urad daal (กรัมดำแยก) 1 ถ้วย (250g)
-Sarson ka tel ( น้ำมันมัสตาร์ด) 1/3 ถ้วย สารทดแทน: น้ำมันปรุงอาหารตามชอบ
-ไร่ดานา (เมล็ดมัสตาร์ดดำ) 1 ช้อนชา
-พยาซ (หัวหอม) สับ 1 หัวเล็ก
-ผงฮิง (ผงอาซาโฟเอทิดา) ¼ ช้อนชา
-อัตตะ (แป้งสาลี) 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 5 ถ้วยหรือตามต้องการ
-ผงฮัลดี (ผงขมิ้น) ½ ช้อนชา
-เกลือสีชมพูหิมาลัย 1 & ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
-ผงลาลเมิร์ช (ผงพริกแดง) 1 ช้อนชาหรือตามชอบ
-Hara dhania (ผักชีสด) สับกำมือ

วิธีใช้:
-ในมนุษย์และสาก ใส่กระเทียม ขิง พริกเขียว, เมล็ดผักชี, เมล็ดยี่หร่า, พริกไทยดำ บดให้หยาบแล้วพักไว้
-ในกระทะ ใส่กรัมดำแยกแล้วย่างแบบแห้งโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที
-ปล่อยให้มันเย็น.
-ในโถบด ใส่ถั่วเลนทิลคั่ว บดหยาบและพักไว้
-ใส่น้ำมันมัสตาร์ดในหม้อ ตั้งไฟจนเกิดควัน
-ใส่เมล็ดมัสตาร์ดดำ หัวหอม ผงอาซาโฟเอติดา ผสมให้เข้ากันและผัดประมาณ 2-3 นาที
-ใส่เครื่องเทศบด, แป้งสาลี และปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที.
-เติมถั่วเลนทิลบด น้ำ และผสมให้เข้ากัน
-ใส่ผงขมิ้น เกลือสีชมพู ผงพริกแดง ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม (30-40 นาที) ตรวจสอบและคนให้เข้ากัน
-ใส่ผักชีสดแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าว!