• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะละลาย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโอ๊ต 2/3 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• 1/2 เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• พีแคนสับ 1/3 ถ้วย

ผสมข้าวโอ๊ตรีดและนมอัลมอนด์เข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตนิ่มลง

เติมน้ำมันมะพร้าว ไข่ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในข้าวโอ๊ต และคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ต ผงฟู และอบเชย แล้วคนให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป ค่อยๆ ใส่พีแคนลงไป

ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะบนไฟร้อนปานกลางและทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะพร้าวเพิ่ม (หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) ตักแป้ง 1/4 ถ้วยแล้วหย่อนลงในกระทะเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็ก (ฉันชอบทำครั้งละ 3-4 ถ้วย)

ปรุงจนกว่าคุณจะเห็นฟองเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิวของ แพนเค้กและก้นมีสีน้ำตาลทองประมาณ 2 ถึง 3 นาที พลิกแพนเค้กและปรุงจนอีกด้านเป็นสีน้ำตาลทอง อีก 2 ถึง 3 นาที

ย้ายแพนเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นหรือช้ากว่านั้น และทำซ้ำจนกว่าคุณจะใช้แป้งหมด เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

อยากทำสูตรนี้โดยใช้พืชเป็นหลักและวีแกน 100% ไหม สลับไข่แฟลกซ์หรือเจียแทนไข่

สนุกไปกับการกวน! ลองช็อกโกแลตชิปชิ้นเล็กๆ วอลนัท แอปเปิ้ลหั่นเต๋า ลูกแพร์ หรือบลูเบอร์รี่ ทำเอง

ต้องการทำสูตรอาหารนี้สำหรับเตรียมอาหารไหม ง่าย! เพียงเก็บแพนเค้กไว้ในภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน คุณสามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน