ส่วนผสม:

• นม - 750 มล.
• นมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

สูตรอาหาร:

นำนมเปรี้ยวไปใส่ในผ้าฝ้ายแล้วแขวนไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อทำนมเปรี้ยว ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วยลงในกระทะแล้วปล่อยให้คาราเมลใช้ไฟอ่อน เพิ่มนมต้มและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที คนต่อไป ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ปัดนมเปรี้ยวลงในชามแล้วเติมลงในนมต้มและคาราเมล ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในหม้อดินหรือหม้อใดก็ได้ ปิดฝาทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เซ็ตตัว วันถัดไปอบประมาณ 15 นาที แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง มิชติดอยสุดอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว