ส่วนผสม:

• แม็กกี้ 2 ซอง
• น้ำ 1 1/2 ถ้วย
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/ หัวหอม 4 ถ้วยสับละเอียด
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูกสับละเอียด
• พริกเขียว 1-2 ลูกสับละเอียด
• ผักรวม 1/4 ถ้วย (แครอท ถั่วเขียว ถั่วลันเตา และข้าวโพด)
• 1/4 ช้อนชาผงขมิ้น
• 1/4 ช้อนชา garam masala
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบผักชีสับใหม่ๆ

คำแนะนำ:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเพิ่มหัวหอม ผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ตอนนี้ ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงจนนิ่มและเป็นเนื้อ
3. ใส่ผัก ผงขมิ้น และเกลือ ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที
4. เติมแม็กกี้ มาซาล่า 2 ห่อแล้วผัดสักครู่
5. เทน้ำแล้วนำไปต้ม
6. จากนั้น แบ่ง Maggi ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในกระทะ
7. ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่การัม มาซาล่าและปรุงต่ออีก 30 วินาที แม็กกี้พร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยใบผักชีสดสับแล้วเสิร์ฟร้อน!