ส่วนผสม:

• เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• อกไก่ขนาดกลาง 2 ชิ้น< /li>
• เกลือตามชอบ
• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1. ตั้งหม้อความดันโดยใช้ไฟปานกลาง
2. ใส่เนยเค็ม
3. เมื่อเริ่มละลาย ให้ใส่เมล็ดยี่หร่า< /li>
4. ใส่อกไก่
5. ใส่เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาว
6. ใส่ใบผักชีสับ
7. ปรุงด้วยกันประมาณ 5 ครั้ง นาที
8. ปิดฝาหม้อหุงข้าวและปรุงด้วยนกหวีด 2-3 ครั้ง
9. นำไก่ใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยผักชี