เฟียสต้ารสครัว

สูตร Lachha Paratha

สูตร Lachha Paratha
ส่วนผสม:
- แป้งโฮลวีต
- เกลือ
- น้ำมัน
- น้ำ

วิธีทำ Lachha Paratha:
- เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงไป แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำปริมาณเล็กน้อยขณะนวดแป้ง พักไว้ 15 นาที
- ทำลูกบอลเล็กๆ กับแป้ง แล้วคลึงแต่ละลูกให้เป็นปาราทาเล็กๆ ทาเนยใสในแต่ละแผ่นแล้วโรยแป้งแห้ง วางทีละชิ้นแล้วม้วนให้แหลม ตอนนี้พับผ้าปูที่นอนแล้วม้วน Lachha Paratha ของคุณพร้อมปรุงแล้ว
..... (เนื้อหาที่เหลือถูกตัดทอน)