ส่วนผสม: น้ำ | แพนนี่ 3 ถ้วย CAROM SEEDS | अजवाइन ½ TSP, พริกเขียว | เฮอร์มีเมียร์ 7-8 NOS. (บด), เมล็ดยี่หร่า | จิรา ½ TSP, SALT | नमक TO TASTE, ผักชีสด | हरा धनिया A HANDFUL (สับ), น้ำมันถั่วลิสง | मूंगफली का तेल 2 ช้อนชา, แป้งข้าวเจ้า | चावल का आटा 1 CUP, PAPAD KHAR | पापड़ खार ¼ TSP, SALT | ใหม่ หากจำเป็น, GROUNDNUT OIL | मूंगफली का तेल

สำหรับเสิร์ฟ: METHI MASALA | เมโส, GROUNDNUT OIL | मूंगफली का तेल

วิธีการ: ในกะไดแบบไม่ติด เติมน้ำ เมล็ดยี่หร่า พริกเขียว เมล็ดยี่หร่า และเกลือ เปิดไฟ คลุมกะได และต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ผักชีและน้ำมันถั่วลิสงสด ปล่อยให้น้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที ในชามแยกต่างหาก กรองแป้งข้าวเจ้า จากนั้นเติม papad khar ลงในน้ำ และค่อยๆ ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปในขณะที่ผสมกับไม้นวดแป้ง คนต่อไปอย่างแรงจนกระทั่งแป้งทั้งหมดเข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ คุณสามารถใช้ไม้พายเพื่อให้แน่ใจว่า ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาทีจนทุกอย่างเข้ากันเหมือนแป้ง จากนั้นชิมและปรับเกลือหากจำเป็น ปิดไฟ ปิดไฟ ปิดคิชู และพักไว้จนกว่าคุณจะเตรียมหม้อนึ่ง ทาน้ำมันบนจานนึ่งและเทคิชูลงไป เกลี่ยให้ทั่วจาน วางในหม้อนึ่งและนึ่งประมาณ 8-10 นาที เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว เสิร์ฟร้อนและโรยหน้าด้วยเมธีมาซาลา – น้ำมันถั่วลิสง คิชูที่ง่ายและรวดเร็วของคุณพร้อมแล้ว