• กระเทียม 6-7 ชิ้น
• หัวหอม 1/2 หัว
• บร็อคโคลีนี 80 กรัม
• พริกหยวกแดง 1/4 อัน
< li>น้ำมันอะโวคาโด 3 ช้อนโต๊ะ
• บีบเกล็ดพริกไทยป่น
• ข้าวโพด 1/4 ถ้วย
• ข้าวบาสมาติ 1 1/2 ถ้วย (ปรุงสุก)
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

วิธีใช้: 1. สับกระเทียม หัวหอม บร็อคโคลีนี และพริกหยวกแดงอย่างประณีต 2. ตั้งกระทะให้ร้อน กระทะใช้ไฟอ่อนปานกลาง เติมน้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ 3. ปรุงกระเทียมและหัวหอมเป็นเวลา 6-7 นาที ใส่พริกไทยป่นลงไป 4. ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไป ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลางแล้วเติมน้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ 5. ผัดบร็อคโคลีนีและพริกหยวกแดงสักสองสามนาที ใส่ข้าวโพด ข้าวบาสมาติ ขมิ้น เกลือ กระเทียมและหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วลงไป ผัดเป็นเวลา 2-3 นาที 6. ใส่จานและโรยด้วยพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย