ส่วนผสม:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ (ไม่จำเป็นต้องใช้ซองปรุงรส)
• หอมแดง 2 หัว/ต้นหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการ:

1. หั่นบางๆ 2 หอมแดง/หัวหอมสีเขียว หอมแดงเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีรสหวานกว่า แต่หัวหอมสีเขียวก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
2. สับกระเทียม 2 กลีบ เพิ่มอีกถ้าคุณชอบรสชาติกระเทียมที่เข้มข้นขึ้น
3. เตรียมซอสและพักไว้
4. ใช้ไฟอ่อน ผัดหอมแดง/ต้นหอมในน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีทองและกรอบ ยกออกจากกระทะเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน ไม่อย่างนั้นมันจะไหม้และมีรสขม
5. ปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ระบายและพักไว้
6. เก็บน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะจากกระทะที่ใช้ทอดหอมแดง/หัวหอม น้ำมันที่เหลือก็มีกลิ่นหอมและนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ได้
7. ผัดกระเทียมสับด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนเป็นสีทองเล็กน้อย
8. เทซอสที่เตรียมไว้ลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 30 วินาที
9. ใส่บะหมี่ราเม็งที่ปรุงสุกแล้วผสมอย่างรวดเร็ว
10. ผัดเพียง 30 วินาที ไม่เช่นนั้นบะหมี่จะเละ
11. ใส่บะหมี่ราเม็งลงในชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบและต้นหอม สนุก!