ส่วนผสม:
-Safed chanay (ถั่วชิกพี) ต้ม 1 & ½ ถ้วย (300g)
-Dahi (โยเกิร์ต) 3 ช้อนโต๊ะ
-ทาฮีนีบด 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ¼ ถ้วย
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือสีชมพูหิมาลัย ½ ช้อนชาหรือตามชอบ
-ซีรา (เมล็ดยี่หร่า) คั่วและบด 1 ช้อนชา
-ผงเลซาน (ผงกระเทียม) ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
-ผงปาปริก้า
-ชาเนย์ (ถั่วชิกพี) ต้ม
-มะกอกเขียวและดำ
-พาร์สลีย์สด
มะนาวและสมุนไพร ฮัมมุส:
-ชาเนย์ปลอดภัย (ถั่วชิกพี) ต้ม 1 & ½ ถ้วย (300 กรัม)
-Dahi (โยเกิร์ต) 3 ช้อนโต๊ะ
-ทาฮินีเพสต์ 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ¼ ถ้วย
-น้ำมะนาว 1 & ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือสีชมพูหิมาลัย ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
-Zeera (เมล็ดยี่หร่า) คั่วและบด 1 ช้อนชา
-ผง Lehsan (ผงกระเทียม) ½ tbs
-Hari mirch (พริกเขียว) 1
-Podina (ใบสะระแหน่) 1 ถ้วย
-Hara dhania (ผักชีสด) 1 ถ้วย
-ใบโหระพาสด 1 ถ้วย
-มะกอกดำ
-พริกฮาลาปิโนดองสับ
-ชะเนย์ (ถั่วชิกพี) ต้ม< br>-น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
-Podina (ใบสะระแหน่)
บีทรูทฮัมมูส:
-Chuqandar (บีทรูท) ก้อนขนาดกลาง 2 ก้อน
-Safed chanay (ถั่วชิกพี) ต้ม 1 และ 1/2 ถ้วย (300 กรัม)
-ดาฮี (โยเกิร์ต) 3 ช้อนโต๊ะ
-ทาฮินีเพสต์ 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ¼ ถ้วย
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือสีชมพูหิมาลัย 1 ช้อนชา
-ซีร่า (เมล็ดยี่หร่า) คั่วและบด 1 ช้อนชา
-ผงเลซาน (ผงกระเทียม) ½ ช้อนโต๊ะ
-ชูคานดาร์ (บีทรูท) ลวก
-เฟต้าชีสร่วน
-ชาเนย์ (ถั่วชิกพี) ต้ม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ