ซุปบรอกโคลีชีสโฮมเมด
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 1 ถ้วยสับละเอียด (หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน)
- แครอท 2 ถ้วย หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ (ขนาดกลาง 2 อัน)
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- บรอกโคลี 4 ถ้วย (สับเป็นดอกย่อยและก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- โหระพา 1/4 ช้อนชา
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- หนัก 1/2 ถ้วย วิปปิ้งครีม
- มัสตาร์ดดิจอน 1 ช้อนชา
- เชดดาร์ชีสแหลมคม 4 ออนซ์ ขูดบนช่องขนาดใหญ่ของที่ขูดกล่อง + สำหรับตกแต่ง
- พาร์เมซาน 2/3 ถ้วย ชีสขูดฝอย