สูตรมาซูร์ ดาล โดซาที่มีโปรตีนสูง

ขอต้อนรับสู่สูตรมาซูร์ ดาล โดซาที่มีโปรตีนสูงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้! โดซาอินเดียใต้แบบคลาสสิกที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืช ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น โดซานี้ทำจากมาซูร์ดาล (ถั่วเลนทิลแดง) ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นอีกด้วย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ทำไมต้องลองสูงขนาดนี้ โดซาโปรตีน?

• มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการลดน้ำหนัก
• ทางเลือกปลอดกลูเตนและเป็นมิตรกับมังสวิรัติแทนโดซาแบบดั้งเดิม
• ทำง่ายด้วยส่วนผสมง่ายๆ และขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง

ส่วนผสม:

• masoor dal 1 ถ้วย (ถั่วเลนทิลแดง) แช่
• พริกเขียว 1-2 เม็ด สับ
• ขิงขนาด 1 นิ้ว ขูด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตามต้องการ
• น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร

คำแนะนำ:

1. แช่มาซูร์ดาล ในน้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สะเด็ดน้ำและล้างดาล
2. ผสมดาลที่แช่ไว้กับพริกเขียว ขิง และเกลือ เติมน้ำตามที่จำเป็นเพื่อทำให้แป้งเนียน
3. ตั้งกระทะที่ไม่ติดบนไฟร้อนปานกลาง และทาน้ำมันเล็กน้อย
4. เททัพพีตักแป้งลงบนกระทะ แล้วเกลี่ยเป็นวงกลมจนได้โดซาบางๆ
5. ปรุงจนขอบยกขึ้นและพื้นผิวสุกทั่ว จากนั้นพลิกด้านแล้วปรุงต่ออีกนาที
6. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ กับแป้งที่เหลือ เสิร์ฟร้อนกับชัทนีย์หรือซัมบาร์ที่คุณชื่นชอบ

สูตรมาซูดาลโดซานี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ ผู้เป็นมังสวิรัติ หรือใครก็ตามที่กำลังมองหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ