สูตรหม้อทอดอากาศโปรตีนสูง
แซลมอนบาร์บีคิว
- เนื้อปลาแซลมอน 1 ปอนด์
- ซอสบาร์บีคิว 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 400°F (200°C)
- ปรุงรสปลาแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทย
- ทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่วเนื้อปลาแซลมอน
- วางปลาแซลมอนลงในตะกร้าหม้อทอดอากาศ
- ปรุงประมาณ 8-10 นาทีจนปลาแซลมอนสุกและใช้ส้อมเป็นเกล็ดๆ
สเต็กและมันฝรั่งทอด
- สเต็ก 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 400°F (200°C)
- ในชาม ใส่สเต็กและมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอก ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย
- ใส่ส่วนผสมลงในตะกร้าหม้อทอดอากาศ
- ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที เขย่าตะกร้าไปครึ่งทาง จนกระทั่งมันฝรั่งกรอบและสเต็กสุกตามที่ต้องการ
ไก่ขิงน้ำผึ้ง
- ต้นขาไก่ 1 ปอนด์ ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว ขิง และเกลือในชาม
- ใส่ต้นขาไก่และเคลือบให้เรียบร้อย
- เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)
- วางไก่หมักไว้ในตะกร้าทอดอากาศ
- ปรุงเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนไก่สุกและมีสีเคลือบสวยงาม
ชีสเบอร์เกอร์ครั้นช์แรป
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- ตอร์ติญ่าขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
- ผักกาดหอมหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- ผักดองหั่นเป็นชิ้น 1/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- ผัดเนื้อบดในกระทะและระบายไขมันส่วนเกิน
- วางแผ่นแป้งตอร์ติญ่าแบนๆ แล้วเลเยอร์ด้วยเนื้อบด ชีส ผักกาด ผักดอง ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด
- พับแป้งตอติญ่ามาห่อ
- เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 380°F (193°C)
- วางแรปลงในหม้อทอดไร้อากาศแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ห่อไก่บัฟฟาโล
- ไก่ฉีก 1 ปอนด์
- ซอสบัฟฟาโล 1/4 ถ้วย
- ตอร์ติญ่าขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
- ผักกาดหอม 1 ถ้วย หั่นฝอย
- น้ำสลัดแรนช์ 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ:
- ในชาม ผสมไก่ฉีกกับซอสบัฟฟาโล
- วางแป้งตอร์ติญ่าแบนๆ ใส่ไก่บัฟฟาโล ผักกาดหอม และน้ำสลัดแรนช์
- ห่อให้แน่นและวางลงในตะกร้าทอดอากาศ
- ปรุงที่อุณหภูมิ 370°F (188°C) เป็นเวลา 8-10 นาทีจนกรอบ