ส่วนผสม:

- ถั่วชิกพี (കടല) - ½ ถ้วย (100 กรัม)
- ผงขมิ้น (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ ช้อนชา
- เกลือ (ഉപ്പ്) - ½ + 1 ช้อนชา
- น้ำ (വെള്ളം) - 1+1 ถ้วย (500 มล.)
- กล้ายดิบ (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 ถ้วย
- ตีนช้าง Ya ม. (ചേന) - 1 ถ้วย
- แตงกวาเหลือง (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 ถ้วย
- ใบแกง (കറിവേപ്പില) - 1+2 กิ่ง
- พริกป่น (മുളകുപ ൊടി) - ½ ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดมัสตาร์ด (കടുക്) - ½ ช้อนชา
- กรัมดำ / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า (ചെറിയ ജീരകം) - ½ ช้อนชา พริกแดงแห้ง (ഉണക്കമുളക്) - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวขูด (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 ถ้วย
- ผงพริกไทยดำ (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลโตนดบด (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 ช้อนโต๊ะ