ซาโมซ่าชั้นขุยพร้อมไส้ครีมผัก

ส่วนผสม:
- -มักคาน (เนย) 2 ช้อนโต๊ะ
- -เลซาน (กระเทียม) สับ ½ ช้อนโต๊ะ
- -ไมดา (อเนกประสงค์) แป้ง) 1 & ½ ช้อนโต๊ะ
- -น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
- -เมล็ดข้าวโพดต้ม 1 & ½ ถ้วย
- -เกลือสีชมพูหิมาลัย ½ ช้อนชา หรือตามชอบ< /li>
- -ลาล เมียร์ช (พริกแดง) บด 1 & ½ ช้อนชา
- -กะหล่ำ mirch (พริกไทยดำ) บด 1 ช้อนชา
- -ครีม Olper's ¾ ถ้วย (อุณหภูมิห้อง )
- -เชดดาร์ชีสของ Olper 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- -พริกฮาลาปิโนดองหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
- -ใบ Hara pyaz (ต้นหอม) สับ ¼ ถ้วย
- - li>
วิธีใช้:
เตรียมไส้ครีมผัก:
-ใส่เนยในกระทะและปล่อยให้ละลาย
-ใส่กระเทียมและผัดสักครู่
-ใส่แป้งอเนกประสงค์และผสมให้เข้ากันสักครู่
-เติมน้ำสต๊อกไก่ ผสมให้เข้ากันและปรุงจนข้น
-เติมเมล็ดข้าวโพดและผสมให้เข้ากัน
-เติมเกลือสีชมพู ,พริกแดงบด,พริกไทยดำบด ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที
-ปิดไฟ ใส่ครีม และผสมให้เข้ากัน
-เปิดไฟ ใส่เชดดาร์ชีส ผสมให้เข้ากัน & ปรุงจนชีสละลาย
-ใส่พริกฮาลาปิโนดอง ต้นหอม และผสมให้เข้ากัน
-พักให้เย็น