เฟียสต้ารสครัว

ซาโมซ่าชั้นขุยพร้อมไส้ครีมผัก

ซาโมซ่าชั้นขุยพร้อมไส้ครีมผัก

ส่วนผสม:

  • -มักคาน (เนย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • -เลซาน (กระเทียม) สับ ½ ช้อนโต๊ะ
  • -ไมดา (อเนกประสงค์) แป้ง) 1 & ½ ช้อนโต๊ะ
  • -น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
  • -เมล็ดข้าวโพดต้ม 1 & ½ ถ้วย
  • -เกลือสีชมพูหิมาลัย ½ ช้อนชา หรือตามชอบ< /li>
  • -ลาล เมียร์ช (พริกแดง) บด 1 & ½ ช้อนชา
  • -กะหล่ำ mirch (พริกไทยดำ) บด 1 ช้อนชา
  • -ครีม Olper's ¾ ​​ถ้วย (อุณหภูมิห้อง )
  • -เชดดาร์ชีสของ Olper 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
  • -พริกฮาลาปิโนดองหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
  • -ใบ Hara pyaz (ต้นหอม) สับ ¼ ถ้วย
  • - li>

วิธีใช้:

เตรียมไส้ครีมผัก:
-ใส่เนยในกระทะและปล่อยให้ละลาย
-ใส่กระเทียมและผัดสักครู่
-ใส่แป้งอเนกประสงค์และผสมให้เข้ากันสักครู่
-เติมน้ำสต๊อกไก่ ผสมให้เข้ากันและปรุงจนข้น
-เติมเมล็ดข้าวโพดและผสมให้เข้ากัน
-เติมเกลือสีชมพู ,พริกแดงบด,พริกไทยดำบด ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที
-ปิดไฟ ใส่ครีม และผสมให้เข้ากัน
-เปิดไฟ ใส่เชดดาร์ชีส ผสมให้เข้ากัน & ปรุงจนชีสละลาย
-ใส่พริกฮาลาปิโนดอง ต้นหอม และผสมให้เข้ากัน
-พักให้เย็น