เฟียสต้ารสครัว

ขนมปังกล้วย/เค้กไร้ไข่

ขนมปังกล้วย/เค้กไร้ไข่

เวลาเตรียม - 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 60 นาที
เสิร์ฟ - ทำให้ได้ 900 กรัม

แบบเปียก ส่วนผสม

กล้วย (ขนาดกลาง) - 5 นอต (ปอกเปลือกแล้วประมาณ 400 กรัม)
น้ำตาล - 180 กรัม (¾ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ)
นมเปรี้ยว - 180 กรัม (¾ ถ้วย)
น้ำมัน/เนยละลาย- 60 กรัม ( ¼ ถ้วย)
สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา

ส่วนผสมแห้ง

แป้ง - 180 กรัม (1½ ถ้วย)
ผงฟู - 2 กรัม (½ ช้อนชา)
เบกกิ้งโซดา - 2 กรัม (½ ช้อนชา)
ผงอบเชย- 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
วอลนัทบด - หนึ่งกำมือ

กระดาษเนย - 1 แผ่น
แม่พิมพ์อบ - LxBxH :: 9”x4.5 ”x4”