ส่วนผสมสำหรับโดซาถั่วลิสงที่มีโปรตีนสูง:

• ถั่วลิสงหรือถั่วลิสง
• ข้าว
• Urad dal
• ชานาดาล
• มุงดาล
• ใบแกง
• พริกเขียว
• ขิง
• หัวหอม< /li>
• เกลือ
• น้ำมันหรือเนยใส

โดซาถั่วลิสงที่มีโปรตีนสูงนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มต้นด้วยการผสมข้าวที่แช่น้ำและสะเด็ดน้ำ ชานาดาล อุรัดดาล และมุงดาลในเครื่องบด ใส่ถั่วลิสง เกลือ ใบแกง ขิง และพริกเขียว บดส่วนผสมเหล่านี้ให้แป้งสม่ำเสมอกัน เทแป้งนี้หนึ่งทัพพีลงบนกระทะร้อนเพื่อให้เป็นรูปทรงกลม หยดน้ำมันหรือเนยใสแล้วปรุงโดซาจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อโดซากรอบแล้ว ให้ยกออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟร้อนๆ กับชัทนีย์หรือซัมบาร์ โดซานี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย