ส่วนผสม

Para Dhokla Batter:

• Harina de garbanzo: 1 1/2 ทาซา
• ซัล - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 1/2 cucharadita
• Cúrcuma en polvo: 1/2 cucharadita
• Sal de frutas eno: 1 cucharadita
• อากัว

Para jarabe Dhokla:

• อะซีไซต์ - 1 cucharadita
• Semillas de Mostaza: 1/2 cucharadita
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• ชิลี เวอร์เดส - 5 ud. (พาร์ทิโดส)
• Hojas decurry
• Agua - 1/2 taza
• Sal - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Hoja de cilantro (picada)
• Jugo de 1/2 ลิมอน

เมโทโด

< p>En un tazón, agregar la harina de garbanzo, agregar azúcar, sal, cúrcuma y mezclar todo bien.

Agregue agua y mezcle bien.

Batir todo bien, la masa debe ser de Consistencia Fluida y no muy espesa.

Descanse la masa durante unos 10 นาที

Engrase un molde para pastel con un poco de aceite.

เพียงโต antes de verter la masa en el โมลเด, agregue la sal de frutas eno y mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el โมลด์เดลพาสเทล.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

Coloca un soporte en el interior y deja que el agua hierva.

Coloque el โมลเดพาราพาสเทล en เอลโซปอร์เต en la olla.

Cierra y cocina al vapor el dhokla durante unos 20 นาทีและ fuego medio-bajo

Pinchar el Dhokla con un palillo para comprobar si está completamente cocido.

ค่อนข้าง el molde y deje que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de Mostaza y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas decurry

Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Llévalo a ebullición y apaga la estufa.

Agregue el jugo de limón, hojas de cilantro y revuelva bien.< /p>

Compruebe el dhokla y déjelo llegar อุณหภูมิโดยรอบ

Saque el dhokla del โมลเดพาราพาสเทล y córtelo en cuadrados.

Vierte los ส่วนผสม aliñados en el dhokla.

Deje que el dhokla se empape en el aliño.

Por último, decóralo con coco rallado y hojas de cilantro.

El dhokla está listo para servir.