ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับวิธีที่ #1 สูตรมัฟฟินไข่

1. ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
2. ผงกระเทียม (1/4 ช้อนชา / 1.2 กรัม)
3. ผงหัวหอม (1/4 ช้อนชา / 1.2 กรัม)
4. เกลือ (1/4 ช้อนชา / 1.2 กรัม)
5. พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
6. ผักโขม
7. หัวหอม
8. แฮม
9. เชดด้าขูดฝอย
10. พริกป่น (โรย)