ส่วนผสม: มันเทศ, น้ำมัน, เกลือ, เครื่องเทศตามชอบ ในการทำมันฝรั่งทอดกรอบๆ ให้เริ่มด้วยการปอกมันเทศแล้วหั่นเป็นแท่งไม้ขีดขนาดเท่าๆ กัน วางลงในชามแล้วราดน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ นำมาคลุกมันฝรั่งหวานให้เข้ากัน จากนั้นจึงเกลี่ยลงบนถาดอบเป็นชั้นเดียว ระวังไม่ให้หนาแน่น อบในเตาอุ่นจนมันเทศกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าลืมพลิกกลับด้านระหว่างกระบวนการอบ สุดท้าย นำมันฝรั่งทอดที่อบแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันที เพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดกรุบกรอบเป็นของว่างหรือกับข้าวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย!