ส่วนผสม

• บีทรูท 1 ( นึ่งหรือย่าง)
• โยเกิร์ต/ ฮุงเคิร์ด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส (สมุนไพรแห้ง ผงกระเทียม พริกป่น ผงผักชี ผงพริกไทยดำ ผงยี่หร่าคั่ว ออริกาโน ผงแอมชูร์)
• ผักรวมนึ่ง 1.5-2 ถ้วย
• ชานะดำต้ม 1 ถ้วย
• บุนดีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะขาม/ ชัทนีย์ 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

เส้นทาง

บดหัวบีทเพื่อให้เป็นเนื้อครีม

ในชาม ผสมบีทรูทบด โยเกิร์ต เนยถั่ว เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อทำน้ำสลัดที่มีสีสันสดใส

คุณสามารถเก็บน้ำสลัดไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

ในชามอีกใบ ผสมผัก, Chana ต้ม, เกลือเล็กน้อย, Boondi และ Chutney อิมลี แล้วผสมให้เข้ากัน

สำหรับเสิร์ฟ ให้เติมเดรสซิ่ง 2-3 ช้อนโต๊ะตรงกลาง และใช้ช้อนเกลี่ยเล็กน้อย

วางผัก ผสมชานะไว้ด้านบน

รับประทานเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นเครื่องเคียง

สูตรนี้สำหรับสองคน