ส่วนผสมสำหรับโชล

คาบูลีชานะ - 1 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา - 2 หยิบมือ
เกลือ - ตามรสนิยม
น้ำมัน - ½ ถ้วย
เนยใส - 3 ช้อน
กระวานดำ กระวานเขียว
ยี่หร่าทั้งหมด - ½ช้อน
อบเชย - 1 นิ้ว
กานพลู - 5
หัวหอม - 4
มะเขือเทศ - 3
กระเทียมขิง กะปิ - 1 ช้อน
ผงพริกไทยดำ - ½ ช้อน
พริกเขียว - 1 ช้อน
Chhole masala - 3 ช้อน
เมล็ด Carom - 1 ช้อน