กระเทียม 5 ชิ้น
หัวหอม 1 หัว
หัวไชเท้า 200 กรัม
ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
น้ำ 9 ถ้วย
น้ำมันอะโวคาโด 3 ช้อนโต๊ะ
มิโซะบด 2 ช้อนโต๊ะ
ชิเมจิ 150 กรัม เห็ด