ส่วนผสม:

• ไก่ 500 กรัม
• กรัมเบงกอลผ่าครึ่งถ้วย
• หัวหอม 1 หัว
• ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกอง 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• 2-3 ใบกระวาน
• ผงมะม่วง 1 ช้อนชา/ น้ำมะนาว
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ข้าวโพดพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• กระวานดำ 1 อัน< /li>
• แท่งอบเชยขนาด 2 นิ้ว
• 7-8 กลีบ
• พริกแดง 2-3 เม็ด
• หัวหอม 1 หัว
• ผักชี ใบ
• ใบสะระแหน่
• พริกเขียว
• ไข่ 1 ฟอง