แกงชะนะมาซาล่า
ส่วนผสม
- ถั่วชิกพี 1 ถ้วย (ชานะ)
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัวสับ
- กระเทียม 3 กลีบสับ < li>มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกสับ
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ผงผักชี 1 ช้อนชา
- ผงการัม มาซาล่า 1 ช้อนชา
- 1/ ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือตามชอบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- บีลีฟ
- หัวหอมและกระเทียมวาง
คำแนะนำ
- แช่ถั่วชิกพีข้ามคืนแล้วต้มจนนิ่ม
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนใน กระทะและผัดหัวหอม กระเทียม เมล็ดยี่หร่า บีลีฟ
- ใส่มะเขือเทศ ผงผักชี ผงการัม มาซาล่า ผงขมิ้น และพริกป่นแดง ปรุงจนส่วนผสมข้น
- ใส่ถั่วชิกพีต้ม เกลือ และเนย ผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมปูริหรือข้าว!