น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 6 ช้อนโต๊ะ (กระทะเคลือบ) หัวหอม 2 หัวสับละเอียด กระเทียม 9 กลีบสับ เนื้อบด 4 ปอนด์ ซอสมารินารา 96 ออนซ์ พิซซ่าปรุงรสอิตาเลียน 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน! ออริกาโน 4 ช้อนชา เกลือและพริกไทยพาร์สลีย์ 4 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส คอทเทจชีส 1 อัน (16 ออนซ์) มอสซาเรลลา 2 ถ้วย บะหมี่ลาซานญ่าเคอร์รีโกลด์ชีส 2 ถ้วย เตาอบความร้อนที่ 400°F ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผัดประมาณ 5-6 นาทีจนนิ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารสักครู่ เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ใส่ซอสพาสต้าและเครื่องปรุงรสทั้งหมด จากนั้นเคี่ยวเป็นครั้งคราวจนทุกอย่างร้อน โอนซอสเนื้อ 2/3 ลงในชาม โดยเหลือ 1/3 ของซอสไว้ในกระทะ วางบะหมี่ครึ่งหนึ่งลงบนซอสในกระทะ ตักส่วนผสมคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง โรยมอสซาเรลลาและเคอร์รีโกลด์ จากนั้นทำซ้ำกับซอส บะหมี่ คอตเทจชีส มอสซาเรลลา และเคอร์รีโกลด์ ปิดกระทะด้วยกระดาษ parchment จากนั้นใช้อลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น แล้วอบจนเส้นบะหมี่นุ่มประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถนำกระดาษรองอบและอลูมิเนียมฟอยล์ออกในช่วง 15 นาทีที่ผ่านมาเพื่อทำให้ชีสเป็นสีน้ำตาล หรือหลังจากสุกเต็มที่แล้ว ให้ย่างด้านบนหากต้องการ ดีมาก!! นำออกจากเตาอบและพักไว้สักครู่ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับหรือใบโหระพาสด แล้วรับประทานได้เลย!