สูตรไก่เนย
- ไก่ (ചിക്കൻ) - ½ กก.
- ขิง-กระเทียมบด (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกแคชเมียร์ (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว / น้ำมะนาว (നാരങ്ങാനീര്) - ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (ഉപ്പ്) - ⁴ ช้อนชา
- เนย (വെണ്ണ) - 3+2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม (സവോള) - 2 Nos (250 กรัม)
- พริกเขียว (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (കശുവണ്ടി) - 20 Nos < li>ขิง-กระเทียมบด (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ (തക്കാള) ി) - 5 ถึง 6 Nos (500 กรัม)
- ผงพริกแคชเมียร์ (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 ช้อนโต๊ะ
- การัม มาซาลา (ഗരം മസാല) - ½ ช้อนชา
- น้ำร้อน (ചൂടുവെള്ളം) - 2 ถ้วย (500 มล.)
- น้ำส้มสายชู (വിനാഗി രി) - ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (ഉപ്പ്) - 1½ ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 ช้อนโต๊ะ
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത് തി) - ½ ช้อนโต๊ะ
- ครีมสด - ¼ ถ้วย (60 มล.)
- เนย (വെണ്ണ) - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล (പഞ്ചസാര) - ½ ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)