ส่วนผสม:
แป้งข้าวฟ่างมุก / bajra /kambu - 1 ถ้วย
แป้งสาลี - 1/3 ถ้วย
เกลือ
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
เมล็ดงา - 1 ช้อนชา
ขิงกระเทียมน้ำพริกเขียว - 1 ช้อนชา
ใบฟีนูกรีก / เมธี /เวนธยาคีราย - 2 ถ้วย
ใบผักชี - 1 ถ้วย
กัสตูรีเมธีคั่ว - 1 ช้อนชา
ผงพริกแดง - 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
เมล็ด carom - 1 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต/ดาฮี - 1 ถ้วย