ARBI KI KATLI

วิธีทำ sabzi นี้ -

- ก่อนสับ Arbi ต้องแน่ใจว่าคุณทาน้ำมันที่มือเพราะอาจทำให้เกิดอาการคันได้

- รับประทานอาบี 300 กรัม เอาผิวของ Arbi ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

- ใส่เนยใส 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ และจีรา 1 ช้อนชา (เมล็ดยี่หร่า) และ 1/2 ช้อนชา ajwain (เมล็ดคาร์รอม)

- ใส่ ผงขมิ้น 1 ช้อนชา (ฮัลดี) และอาซาโฟเอทิดา 1/2 ช้อนชา (ผงฮิง)

- เมื่อคุณได้ยินเสียงแตก ให้เติมอาร์บีสับและเกลือบางส่วน แล้วผสมให้เข้ากัน

- ตอนนี้เก็บ ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ จนเห็นสีทอง - เราต้องแน่ใจว่าสุกดี

- หากจำเป็นต้องโรยน้ำเล็กน้อย เพื่อให้มาซาลาไม่ไหม้

- ตอนนี้เพิ่ม 1.5 ผงพริกแดง 2 ช้อนชา ผงธนิยา 2 ช้อนชา ผงอามชูร์ 1 ช้อนชา

- จากนั้นใส่แลคชาหัวหอมขนาดกลาง 1 เม็ด และพริกเขียว 2-3 เม็ด

- ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเติม

- สุดท้ายตกแต่งด้วยผักชีสดและเสิร์ฟพร้อมข้าวดาล

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณต้องการเพิ่มอีก! ลองชิมอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมนี้และสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนกิจวัตรผักตามปกติและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ เชื่อฉันสิ คุณจะไม่ผิดหวัง!