1) Meethi (เมล็ดฟีนูกรีก) 2) Kalonji (เมล็ดไนเจลลา) 3) Saunf (โป๊ยกั้ก) 4) Jeera (ยี่หร่า) 5) Pahadi Rayi (มัสตาร์ดเขียว) หรือ Ajwain (เมล็ด Carom) ทั้งหมดต้องมีปริมาณเท่ากัน สะบี บะระบัร มิกดาร (มัทรา) เม เหลา ชาฮิเย