-Hari mirch (พริกเขียว) 250g

-น้ำมันปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ

-กะหรี่ปัทตะ (ใบแกง) 15-20

-Dahi (โยเกิร์ต) ตีครึ่งถ้วย

-สะบุตดาเนีย (เมล็ดผักชี) บด ½ ช้อนโต๊ะ

-เกลือสีชมพูหิมาลัย ½ ช้อนชาหรือตามชอบ

-ซีร่า (เมล็ดยี่หร่า) คั่วและบด 1 ช้อนชา

-ผงลาลเมิร์ช (ผงพริกแดง) 1 ช้อนชาหรือตามชอบ

-ซาวน์ฟ (เมล็ดยี่หร่า) บด 1 ช้อนชา

-ผงฮัลดี (ผงขมิ้น) ½ ช้อนชา

-คาลอนจิ (เมล็ดไนเจลล่า) ¼ ช้อนชา

-น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ

เส้นทาง:

• ผ่าครึ่งพริกเขียวจากตรงกลางแล้วพักไว้
• ในกระทะ ใส่น้ำมันปรุงอาหาร ใบแกง และทอดเป็นเวลา 10 วินาที
• ใส่พริกเขียว ผสมให้เข้ากันและปรุงสักครู่
• ใส่โยเกิร์ต เมล็ดผักชี เกลือสีชมพู เมล็ดยี่หร่า ผงพริกแดง เมล็ดยี่หร่า ผงขมิ้น เมล็ดไนเจลล่า ผสมให้เข้ากันและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1-2 นาที ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10- 12 นาที
• เติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที
• เสิร์ฟพร้อมปาราธา!