Компонентҳо: барои шири тару тозаи кокоси хонагӣ (тақрибан 800 мл)

Кокоси тару тоза 2 пиёла

Об 2 пиёла + 3/4 - 1 пиёла

Усул:

Кокоси тару тозаро ба таври дағалона реза кунед ва ба зарфе бо об интиқол диҳед, то ҳадди имкон майда кунед.

Аз ҷумбонидан ва матои муслин истифода баред, хамираи кокосро ба матои муслин интиқол диҳед, хуб фишурда, шири кокосро гиред.

Минбаъд селлюлозаро бо гузоштан дар зарфи суфтакунӣ дубора истифода баред ва иловаи иловагӣ илова кунед. об, ҳамон равандро такрор кунед, то ҳадди аксар шири кокосро истихроҷ кунед.

Шири кокоси тару тозаи хонагии шумо омода аст, ин ба шумо тақрибан 800 мл шири кокос медиҳад. Як тараф нигоҳ доред, то ки барои тайёр кардани кхао истифода шавад.

Маҳсулот: барои шӯрбо

Пиёз 2 андозаи миёна

Сирӣ 6-7 дона

Занҷабил 1 дюйм

Чили сабз 1-2 адад.

Пояҳои кориандр 1 ст

Равган 1 ст

Ҳанутҳои хокаи: 1. Хокаи Халди (турмерик) 2 tsp2. Лал мирч (чили сурх) хокаи 2 tsp3. Хокаи Дания (кориандр) 1 tsp4. Хокаи Ҷера (зира) 1 қошуқ

Сабзавотҳо:1. Форсӣ (лубиёи фаронсавӣ) ½ пиёла 2. Гаҷар (сабзӣ) ½ пиёла3. Ҷуворимаккаи кӯдакона ½ пиёла

Шӯрбои сабзавотӣ / оби гарм 750 мл

Гуд (як қошуқ) 1 қошуқ

Намак ба таъми

Бесан ( орди грамм) 1 қошуқ

Шири кокос 800 мл

Усул:

Дар як кӯзаи суфташуда пиёз, сирпиёз, занҷабил илова кунед. , чили сабз ва яти кориандр, каме об илова кунед ва ба хамираи хуб резед.....