• Равган - 1 СТШ
• Занҷабил - 1 СТҚ (резашуда)
• Сирпиёз - 2 СТҚ (резашуда)
• Пояи кориандр / карафс - 1/2 TSP (резашуда)
• Гӯшти мурғ - 200 ГРАМ (тақрибан кӯфта)
• Помидор - 1 СТҚ (бурида) (ихтиёрӣ)
• Карам - 1/ 4 пиёла (резашуда)
• Сабзӣ - 1/4 пиёла (бурида)
• Капсим - 1/4 пиёла (резашуда)
• Захираи мурғ - 1 ЛИТ< /li>
• Чусни лубиёи сабук - 1 TBSP
• Соуси соя торик - 1 TBSP
• Сирко - 1 TSP
• Шакар - як рози
• Хокаи ќаламфури сафед - як рози
• Хамсаи чили сабз аз 2 NOS.
• Намак - ба таъми
• Орди ҷуворимакка - 2-3 TBSP< /li>
• Об - 2-3 ТОҚ
• Тухм - 1 СТ.
• Кориандри тару тоза - як мушт хурд (резашуда)
• Кабуди пиёзи баҳорӣ - як мушти хурд (бурида)
• Ушро судак - бастаи 150 ГРАМ

Вокро дар оташи баланд гузоред ва онро хуб гарм кунед, боз равғанро илова кунед ва вақте ки равған равад гарм, занҷабил, сир ва кориандрро илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи баланд 1-2 дақиқа мепазед. Минбаъд мурғи майда кардашударо илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки мурғҳои майдашударо бо шпатели худ ҷудо мекунед, зеро он майл ба ҳам мечаспад ва пирожки ба вуҷуд меорад, мурғро дар оташи баланд 2-3 дақиқа мепазед. Помидор, карам, сабзӣ ва капсикумро илова кунед, хуб омехта кунед ва сабзавотро дар оташи баланд танҳо барои чанд сония пухтан. Акнун захираи мурғро илова кунед, шумо инчунин метавонед оби гармро ҳамчун иваз истифода баред ва онро то напазед. Вақте ки он ба напазед меояд, чошнии лубиёи сабук, чошнии соя торик, сирко, шакар, хокаи ќаламфури сафед, хамираи чили сабз ва намакро барои бичашед илова кунед, хуб омехта кунед. Ба шумо лозим меояд, ки чошнии лубиёи торикро илова кунед, то он даме ки шӯрбо ранги сиёҳ пайдо кунад, бинобар ин мувофиқан танзим кунед ва инчунин намак хеле кам илова кунед, зеро ҳама соусҳои иловашуда аллакай каме намак доранд. Акнун барои ғафс кардани шӯрбо ба шумо лозим меояд, ки шламча илова кунед, то дар як косаи алоҳида орди ҷуворимакка ва обро илова кунед, шламро ба шӯрбо рехт, дар ҳоле ки пайваста омехта кунед, ҳоло онро то ғафс шудани шӯрбо пухтан. Вақте ки шӯрбо ғафс мешавад, тухмро дар як косаи алоҳида мешиканад ва онро хуб мезанед, пас тухмро ба шӯрбо дар ҷӯйҳои тунук илова кунед ва шӯрборо бо нарм омехта кунед, вақте ки тухм хушк мешавад. Акнун шӯрборо барои таъм бичашед ва мувофиқи он танзим кунед, дар ниҳоят кабуди тару тоза ва пиёзҳои баҳорӣ илова кунед ва хуб омехта кунед. Шӯрбои мурғи шумо тайёр аст. Барои он ки угро бирён равганро дар табақ ё кадҳай то миёна гарм кунед ва угро ҷӯшонидашударо хеле эҳтиёткорона дар равған гузоред, равған хеле зуд баланд мешавад, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки зарфе, ки шумо истифода мебаред, хеле чуқур аст. Вақте, ки угро ба равған мепартоед, омехта накунед, бигзор онҳо оҳиста бирён кунанд, вақте ки угро дискро ташкил медиҳад, онҳоро бо истифода аз як ҷуфт ангуштон ва то қаҳваранги тиллоии равшан аз ҳар ду тараф бирён кунед. Пас аз пухтан, онҳоро ба ҷумбонидан интиқол диҳед ва онҳоро барои 4-5 дақиқа истироҳат кунед, сипас угро мулоим пора кунед, то угро бирён кунед. Угро пухтаи шумо омода аст, шӯрбои мурғро гарм кунед ва онро бо угро бирён ва кабуди пиёзи баҳорӣ оро диҳед.