Компонентҳо:
1 пиёз
2 дона сирпиёз
порчаи хурди занҷабил
боди равғани зайтун
1/2 шалғамчаи дайкон
1 помидор< br>муште аз занбурўғи тару тозаи шиитаки
1 қошуқи қанди камиш
2 қошуқ равғани чили
2 tbsp хамираи лӯбиёи сичуан (добанжуанг)
3 tbsp чошнии соя
1 tbsp сирко биринҷ
4 пиёла захираи гиёҳӣ
муште нахӯди барфӣ
муште занбурўғи энокӣ
1 пиёла тофуи сахт
2 порция угро биринҷ лоғар
2 чӯб пиёзи сабз
чанд навда кашниз
1 tbsp тухмии кунҷиди сафед

Дастнамо:
1. Ниҳоят, пиёз, сирпиёз ва занҷабилро реза кунед. 2. Дегро дар гармии миёна гарм кунед. Иловаи борони равғани зайтун. 3. Ба деги кӯза, сирпиёз ва занҷабил илова кунед. 4. Дайконро ба андозаи нешзанӣ бурида, ба дег илова кунед. 5. Помидорро тақрибан реза кунед ва як сӯ гузоред. 6. Занбурўѓњои шитакакро ба деги бо ќанд, равѓани чили ва хамираи лўбиё илова кунед. 7. 3-4 дақиқа бирён кунед. 8. Чошнии соя, сирко биринҷ ва помидорро илова кунед. Абрҳоро. 9. Захираи сабзавотро илова кунед. Дегро пӯшед, гармиро то миёна паст кунед ва 10 дақиқа пухтан. 10. Барои угро як деги хурди об биёред. 11. Пас аз 10 дақиқа, нахӯди барфӣ, занбурўғи энокӣ ва тофуро ба шӯрбо илова кунед. Пӯшед ва 5 дақиқаи дигар пухтан. 12. Угро биринҷро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ пухтан. 13. Вақте, ки угро биринҷ пухта мешавад, угроро табақи карда, шӯрборо ба болояш рехт. 14. Бо пиёзи сабзи навҷамъшуда, кашниз ва кунҷиди сафед оро диҳед.