ИНГРЕДИЕНТ

Барои Салмӯн ва Аспарагус:

• 2 фунт лосос, ба шаш 6 бурида қисмҳои унс
• 2 фунт (2 хӯша) морҷӯба, нӯги нахдор хориҷ карда шудааст
• Намак ва ќаламфури сиёҳ
• 1 қошуқи равғани зайтун
• 1 лимӯи хурд, бурида ба ҳалқаҳо барои ороиш

Барои равғани равғани лимӯ, сирпиёз - гиёҳ:

• ½ пиёла (ё 8 адад) ст) равғани намакин, нарм (*нигаред ёддошти зуд нарм кардан)
• 2 қошуқ шарбати лимӯи тару тоза (аз 1 лимӯи хурд)
• 2 дона сирпиёз, пресс карда ё бурида
< li>2 қошуқи петрушкаи тару тоза, майда реза карда шудааст
• 1 қошуқ намак (мо намаки баҳрро истифода бурдем)
• ¼ tsp ќаламфури сиёҳ