Ингредиентҳо барои Shivratri Vrat Thali

Барои Singhare ki katli

गुड़ - Чӯҷа - 1/2 пиёла (100 грамм)

घी - Ги - 2 қошуқи

सिंघाडे़ का आटा - Орди шоҳбулут - 1/2 пиёла (75 грамм)

Барои Гаҷар Махана Кхеер

घी - Ги - 1 қошуқи

मखाने - чормағзи рӯбоҳ - 1/2 пиёла

घी - Ги - 1 қошуқи

गाजर - Сабзӣ - 2 не, реза карда шудааст

दूध - Шир - 1/2 литр, яхмос пурра

बादाम - Бодом - 1 қошуқ

काजू - кешью - 1 қошуқи

इलाइची - Кардамон - 4 нест, майда карда шудааст

चीनी - Шакар - 3 қошуқ

Барои Алоо Таматар Сабзӣ

घी - Ги - 1 қошуқи

जीरा - Тухми зира - 1/2 қошуқ

टमाटर - Помидор - 1 нест

हरी मिर्च - Чили сабз - 1 нест

अदरक - Занҷабил - 1/2 дюйм

काली मिर्च - Қаламфури сиёҳ - 1/4 tsp, кӯфта

आलू - Картошка - 3 адад (250 грамм), судак

सेंधा नमक - Намаки сангӣ - 1/2 tsp>

हरा धनिया - Кориандр

Барои чормағзи мева

दही - Кӯр - 1,5 пиёла

अंगूर - Ангур - 1/2 пиёла

अनार - Анор - 1/2 пиёла

सेब - Apple - 1 нест

चीनी - Шакар - 1 қошуқ

किशमिश - Мавиз - 1 қошуқ

Барои Чатни

हरा धनिया - Кориандр - 1 пиёла

हरी मिर्च - Чили сабз - 2 нест

अदरक - Занҷабил - 1/2 дюйм

सेंधा नमक - Намаки сангӣ - 3/4 tsp>

जीरा - Тухми зира - 1/2 tsp>

काली मिर्च - Қаламфури сиёҳ - 1/4 tsp, кӯфта

नींबू का रस - Шарбати лимӯ - 1 қошуқи

Барои панкейки Сама Райс

समा के चावल - Сама биринҷ - 1/2 пиёла

आलू - Картошка - 2 адад (200 грамм)

अदरक - Занҷабил - 1/2 дюйм

हरी मिर्च - Чили сабз - 2 нест

काली मिर्च - Қаламфури сиёҳ - 1/4 tsp, кӯфта

सेंधा नमक - Намаки сангӣ - 1/2 tsp>

हरा धनिया - Кориандр - 1 қошуқи